“Sederhana Namun Menggoda”, tagline ini menjadi andalan Abon Cap Koki Purbalingga untuk mengenalkan berbagai varian kepada masyarakat. Brand Abon Cap Koki kembali melejit mengantarkan Abon Kelapa meraih Juara 1 Usaha Kecil Menengah (UKM) Pangan Award 2019 Tingkat Nasional pada kategori Makanan Siap Saji.
Founder Abon Cap Koki, Novi Kurnia Setiawati menuturkan, tim Abon Koki Purbalingga memutuskan untuk melakukan rebranding serundeng menjadi abon kelapa. Dinamakan abon kelapa sendiri, alasannya agar bisa bersanding dengan abon sapi yang sudah ada.
“Bersamaan dengan rebranding penggantian nama serundeng menjadi abon kelapa, kami juga mengganti kemasannya menjadi lebih modern, menarik dan produk lebih tahan lama dengan tujuan untuk menyasar pelanggan – pelanggan baru,” jelasnya.
Ia pun menjelaskan satu hal menarik yang dipelajarinya yakni dari suatu hal yang sederhana akan menjadi sangat menggoda ketika mampu mengeluarkan inner beautynya.
“Jangan pernah menyerah untuk terus berusaha menjadi lebih baik lagi.Semoga ini menjadi pemicu dan pemacu untuk terus mau belajar dan selalu berusaha memberikan yang terbaik,” tutur Novi.
Ia menambahkan, UKM Pangan Award merupakan penghargaan tingkat nasional yang diberikan oleh Kementerian Perdagangan RI. Dengan tujuan untuk menjaring produk pangan terbaik dari seluruh Indonesia juga sebagai bentuk penghargaan atau apresiasi pemerintah pada UKM Pangan yang telah berkreasi dan menciptakan inovasi produk dengan kreativitasnya.
“Sangat beda saat Abon Sapi yang kami ikutkan pada tahun 2016 silam dan sangat mengejutkan abon kelapa terus melaju di setiap tahapan seleksinya hingga akhirnya sampai mendapatkan penghargaan,” ujarnya.
Dari 540 peserta yang berasal dari seluruh Indonesia kemudian melalui proses seleksi tahap pertama hingga menjadi 451. Pada tahapan selanjutnya menjadi 139 dan masuk dalam 55 produk terpilih, dari 55 dipangkas kembali menjadi 10 besar dengan penjurian yang sangat ketat.
“Alhamdulillah meskipun persiapan yang tidak begitu maksimal produk Abon Kelapa bisa terus mengikuti tahapan seleksi hingga meraih Juara 1,” ungkap Novi.